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La Escuela Académico Profesional de Ingeniería de Agronegocios de la Universidad Alas Peruanas difunde el conocimiento de los productos agrarios y pecuarios, derivados, su procesamiento, presentación y puesta en el mercado nacional y/o internacional, partiendo de las necesidades del mercado hacia la elaboración del producto. El aprendizaje de esta cadena productiva abarca el manejo de la... másLa Escuela Académico Profesional de Ingeniería de Agronegocios de la Universidad Alas Peruanas difunde el conocimiento de los productos agrarios y pecuarios, derivados, su procesamiento, presentación y puesta en el mercado nacional y/o internacional, partiendo de las necesidades del mercado hacia la elaboración del producto. El aprendizaje de esta cadena productiva abarca el manejo de la gestión en calidad (ISO´s), inocuidad (HACCP), la evaluación y protección del medio ambiente y el uso de herr
