Gastronomía, Turismo y Eventos/career/7992/organizacion-de-eventos-socialeshttps://interuniversidades-s3.s3.amazonaws.com/public/sitereview_listing/2c/c9/66f7cab7051a5d832d986b56449f92a9.png
Don Bosco 159 - San Isidro, San Isidro, Buenos Aires, Argentina -
¿Cómo llegar?
Gastronomía, Turismo y Eventos/career/7777/tecnicatura-en-servicios-gastronomicos-chef/application/modules/Sitereview/externals/images/nophoto_listing_main.png
El títuto de chef está orientado a dominar los secretos de la elaboración de deliciosos platos dulces y salados más lo que debe saber un Chef Ejecutivo para tomar decisiones y estar a cargo de todo el servicio de la cocina y del salón. Se incorporan hábitos de higiene, seguridad, disciplina y trabajo en equipo. Dominio del sector compras de materias primas y equipamientos, armado de menú y... másEl títuto de chef está orientado a dominar los secretos de la elaboración de deliciosos platos dulces y salados más lo que debe saber un Chef Ejecutivo para tomar decisiones y estar a cargo de todo el servicio de la cocina y del salón. Se incorporan hábitos de higiene, seguridad, disciplina y trabajo en equipo. Dominio del sector compras de materias primas y equipamientos, armado de menú y costeo de platos. Además Barman, Enología , Maridaje y Crítica.La tecnicatura agrega a la formación de ch
