Cada año la Universidad del CEMA organiza ciclos de conferencias, seminarios y cursos cortos donde se discuten los resultados de investigaciones en curso en las
áreas de agronegocios, teoría económica, economía aplicada, finanzas, aspectos legales de las finanzas, negocios, ciencias políticas, ingeniería y RR.HH.
Exponen profesores de la institución, como así también investigadores de otras instituciones, especialistas y líderes de industria. El sólido prestigio académico de la institución permite contar con la presencia de visitantes de renombre internacional.
La Universidad produce regularmente una serie de Documentos de Trabajo con el producto de las investigaciones de sus profesores y el Journal of Applied Economics. Los profesores de la casa también publican frecuentemente en distintos medios locales e internacionales.
Asimismo la Universidad lleva acabo muestras de reconocidos artistas en las ramas de la pintura, escultura y fotografía, ciclos de cine y música además de otras actividades culturales.
Por último la Universidad promociona el deporte en su comunidad. Para ello se organizan torneos de fútbol, hockey y golf además de la ya tradicional maratón UCEMA.
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